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浙江一些年轻人爱上淘临期食品 日期越近越便宜

[2020-11-15 09:34:39] 编辑:一杯茶 点击量:30
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导读:10元3包的越南糙米饼、6元1包的德国捷森低脂高纤全麦黑面包、11.9元4袋的菲律宾都乐香蕉片/菠萝干、29.9元的欧嘉伯瑞1L装橄榄油……这些平日里价格可能不太便宜的进口食品,因为临近保质期,正以“白菜价”在线上线下售卖。大学毕业后在自 .....

浙江一些年轻人爱上淘临期食品 日期越近越便宜

10元3包的越南糙米饼、6元1包的德国捷森低脂高纤全麦黑面包、11.9元4袋的菲律宾都乐香蕉片/菠萝干、29.9元的欧嘉伯瑞1L装橄榄油……这些平日里价格可能不太便宜的进口食品,因为临近保质期,正以“白菜价”在线上线下售卖。

大学毕业后在自媒体工作刚满一年的杭州95后妹子小高,就是一个“入坑”三个多月的临期食品购买者。她还会隔三岔五地逛豆瓣小组“我爱临期食品”,看豆友分享相关的安利或踩雷帖,有时参与一些话题讨论,诸如“你会觉得买临期食品丢人吗?”

据艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示,2009-2018年,我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长,2018年首次超过700亿美元。进口食品的涌入,催生了大量临期进口食品。有商家敏锐地嗅到了其中的商机,主打临期食品的折扣专门店线上线下开花。记者 童蔚 文/摄

年轻人的消费新宠?

小高经常逛的这个“我爱临期食品”豆瓣小组,创建于今年9月17日,时间不长,却已有超2万用户加入。创建者在简介中这样写道:“用打折的价格,吃到不打折的美味。”群里的年轻人日常做着各种分享:“只花了13元,分享我今天买到的临期食品”“楼下的临期食品店简直是我的快乐源泉”“安利或排雷我买过的临期食品”……

“办公室里的同事也会互相分享购买链接。我买得最多的是各种网红进口零食,原价贵。只要不是新鲜蔬果、面包等,预包装食品口感变化通常不会太大,以我吃零食的速度,也等不到它过期,太适合钱包瘪瘪但又想零食满满的人了。”小高说也踩过一次雷,“3折网购的百奇,可能距离保质期太近,潮了。”

平日里,小高常去淘货的一家零食店,在孩儿巷。这家开了不到一年的加盟店,有正价食品,也有临期货。像是一款12月底到期的饼干,正价26元,现在9.9元特卖。

小店的老板娘表示,做的大多是周边居民生意。“也会有人专门来找临期食品,年纪大的小的都有。年轻人容易接受新鲜事物,对零食的需求也大。其实,在上海、北京等城市,这样的连锁加盟店现在已经挺多了”。

日期越近越便宜

在武林路昌化新村公交站附近,一家名叫柯姆滋的进口食品连锁加盟店同样打出了临期零售的概念。泰国海苔、越南速溶咖啡、日本饼干、澳大利亚燕麦片……琳琅满目的零食连缀成了一张世界地图。每款商品临近保质期的情况不尽相同,短则10天半月,长的还有半年以上才到期,大多以市场价1-5折出售,原价1/3的居多,“日期越近越便宜”。临期商品对应的价签会标注品名、产地及到期的日子。

老板娘冯女士说,这家店去年11月开业,“生意还不错。进口的临期食品好卖,因为价格相差很大。”她指了指身后货架上摆放着的几款进口巧克力,“原价三四十元,现在只卖一半的价。保质期也不是特别近,都要到明年。还有这个越南糙米饼,拿货时就只剩1个月的保质期,因为价格便宜,卖得很好,快卖完了。”

线上的生意可能更为红火。在电商平台搜索关键词“临期”,能找到不少临期食品特卖专门店,其中不乏已做到三皇冠、四皇冠的卖家;保质期到明年3月的一盒印尼软心曲奇,4.3元,卖出了4000多单。

特卖垂直电商平台也渐渐涌现。“好食期”将食品按照剩余保质期长短进行分类,保质期还剩37天的丹麦曲奇打3.2折,保质期还剩103天的混合坚果打6.5折……折扣越大,说明该商品越临近过期。小程序电商平台“善食者联盟”也以零售价除以保质期总天数计算商品价值,商品价格随保质期临近逐渐降低。

互联网巨头正在慢慢靠近这条赛道。2018年7月,“好食期”的母公司获得阿里巴巴独家1.1亿元C轮融资;临期食品电商平台“甩甩卖”也于去年3月获得3500万元战略投资。

为什么临期特卖的

大多是进口食品?

“进口食品的客单价通常不高,一般走海运。海上一两个月到了国内,清完关,差不多要3个月。如果保质期为半年,就等于还剩3个月;保质期8个月一年的,上架一两个月没卖完,也就马上要临期了。在行业里,过一半的保质期,基本上就会开始当作临期食品。”老罗透露,进口食品是最易临期的商品之一。近两年进口食品增多,客观增加了临期“尾单”。微博网友人称“尾货罗”的他,6年前开始从事临期食品特卖,时至今日也算是这一领域做得较为成功的生意人之一。

临期食品的货源,通常有这么几个渠道,“有些是品牌方的工厂尾货,有些在进口商手里,还有一些是渠道商产生的。一些做得比较大的渠道商,从进口商手上拿了货,再去商超铺货。连锁超市、便利店等将部分临近保质期的食品退还给渠道商,这样就会产生需要清货的临期食品。”老罗解释。

临期食品可售卖 需明确告知

小高们乐此不疲地在线上线下淘着货,但也有不少人表示不太能接受临期食品。他们中间,有人对一些临期食品的安全性不太放心,也有人觉得临近保质期,口感不如新鲜商品,像是饼干不够酥脆、坚果巧克力走油等。

“总的来说,这些年消费者的接受程度是越来越高的,卖家只要说清楚了,我这个东西就是临期的,做促销。”老罗这样认为,“其实,早在线上线下这些折扣专门店兴起前,不少人就有捡漏临期食品的经历。各大商超几乎每天会有临期食品通过打折、捆绑等方式促销,像是面包、牛奶等。”

目前,“国家监管部门对于临期食品的流通还没有细则,这对于临期食品处理也提出了很大的挑战,是否要设立临期食品公司的准入制、是否要采取审查制都是值得探讨的问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬近日接受界面新闻采访时曾这样回答。

具体到浙江,省市场监管局相关负责人表示,有关临期食品的相关规定,可参照《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度的通知》。通知中,“临近保质期”定义为:距食品包装物上标明的最后保质日期的期限;而“临近保质期食品”是指在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。

通知还将食品临近保质期做了界定:

1。保质期在一年以上的,临近保质期为45天;

2。保质期在半年以上不足一年的,临近保质期为30天;

3。保质期在90天以上不足半年的,临近保质期为20天;

4。保质期在30天以上不足90天的,临近保质期为10天;

5。保质期在10天以上不足30天的,临近保质期为2天;

6。保质期在10天以下的,临近保质期为1天。

通知中提到,食品经营者可与供货商自行商议临保期,但不得低于上述期限。此外,食品经营者“应设置临近保质期食品专区或专柜,并在醒目位置标明‘临近保质期食品销售专区’或‘临近保质期食品销售专柜’字样”“未设临近保质期食品销售专区或专柜的,待售的临近保质期食品上应有统一的‘临近保质期食品’标签”。

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